Strom Sparen beim Backen und Kochen
Es kann etwa die Hälfte des Stroms eingespart werden, wenn man statt der Herdplatte den Wasserkocher benutzt. Auch ein Mikrowellenherd benötigt für die gleiche Menge Wasser mehr Strom und ist zumeist auch noch langsamer.
Wenn Sie mit Ihrer Kaffeemaschine Kaffee gekocht haben, können Sie diesen in eine Thermoskanne umfüllen. Somit benötigen Sie die Warmhalteplatte der Kaffeemaschine nicht.
Im Gegenzug allerdings beachten. Sie benötigen Wasser um die Thermoskanne auch wieder abzuspülen Sie sehen, man kann es mit dem Sparen auch übertreiben und muss evtl. nochmal überlegen, welche Variante sinnvoller ist.
Ein Eierkocher verbraucht weniger Strom als das Frühstücksei im Kochtopf zu kochen.
Wenn Sie Ihr Frühstücksei dennoch im Kochtopf kochen, können Sie wie folgt vorgehen. Es reicht, wenn der Boden des Kochtopfes mit Wasser bedeckt ist. Wenn das Wasser kocht, denn Deckel drauf und die Kochplatte ausschalten. Der vorhandene Dampf im Topf gart die Eier.
Nutzen Sie immer den passenden Deckel bei Ihren Kochtöpfen. Ohne Deckel verbraucht man bis zu 3 mal so viel Strom
Am besten verwenden Sie Töpfe, die genauso groß wie das Kochfeld sind. Achten Sie unbedingt darauf, dass der Kochtopf einen glatten und ebenen Topfboden hat. Nur so können Sie die komplette Wärme der Kochplatte optimal ausnutzen.
In den meisten Fällen kann man sich das Vorheizen des Backofens sparen. Deswegen nur bei Gerichten, wo dies absolut notwendig ist den Backofen vorheizen. In allen anderen Fällen kann man so bis zu 20% Energie einsparen.
Allerdings sollten Sie unbedingt die Restwärme des Ofens nutzen. D.h. das man bis zu 10 Minuten vor Ende der Backdauer den Ofen bereits ausschalten kann. (Abhängig von der Backdauer und vom Ofen. Am besten beim eigenen Modell testen)
Nutzen Sie Ihren Schnellkochtopf so oft es geht. Sie sparen dadurch nicht nur Energiekosten, sondern auch Zeit!
Verwenden Sie zum Garen Ihrer Speisen so wenig Wasser wie möglich. Durch zu viel Wasser wird nicht nur der Geschmack verwässert, es verschlechtert auch den Gehalt an Vitaminen, Nährstoffen und Mineralstoffen.
Sowohl hier als auch im nächsten Kapitel gilt. Durch entsprechendes planen Ihrer Mahlzeiten kann zusätzlich Strom gespart werden. Nehmen Sie deswegen entsprechend gefrorene Lebensmittel rechtzeitig aus dem Gefrierschrank und tauen Sie diese langsam im Kühlschrank auf. Es wird wesentlich mehr Energie verbraucht, wenn Sie eiskalte Lebensmittel erhitzen müssen. Achten Sie aber unbedingt auf die Herstellerangaben der Lebensmittel!
Nutzen Sie Ihre Mikrowelle möglichst nur zum erwärmen fertiger Speisen und außerdem nur von geringen Mengen. In allen anderen Fällen ist der Backofen sparsamer!
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Backen und Kochen